Orecchiette-Kochkurs im Trullo
Orecchiette von Hand formen: Kochkurs mit apulischer Hausküche in einem original eingerichteten Trullo.
Beim Kochkurs im Trullo zeigen einheimische Köchinnen, wie Apuliens berühmteste Pasta entsteht: Orecchiette, von Hand über die Messerklinge gezogen, dazu je nach Saison Cime di Rapa, Focaccia oder Taralli. Gekocht wird in kleiner Runde in einem eingerichteten Trullo, gegessen gemeinsam am großen Tisch mit lokalem Wein. Ein halber Tag, der näher an den Alltag des Ortes führt als jede Besichtigung – Termine in der Hochsaison früh sichern.
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