Caupona
Essen wie im Jahr 79: rekonstruierte römische Taverne mit Rezepten nach antiken Quellen, nahe den Ausgrabungen.
Die Caupona ist Pompeis ungewöhnlichstes Restaurant: eine nach archäologischen Vorbildern rekonstruierte römische Taverne, in der nach antiken Quellen wie Apicius gekocht wird – serviert in Terrakotta, von Personal in Tuniken, zwischen Fresken im pompejanischen Stil. Was nach Kulisse klingt, ist erstaunlich ernsthaft recherchiert und macht die Garum-, Hülsenfrucht- und Gewürzwelt der Antike schmeckbar. Die Lage nahe den Ausgrabungen macht die Taverne zur logischen Mittags- oder Abendstation nach dem Rundgang durch die echte antike Stadt.
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