Cordoba.
wo drei Weltreligionen denselben Schatten teilen

Zwei bis drei Tage sind ideal. An einem Tag schafft man Mezquita-Catedral, Judería und Alcázar; der zweite Tag bleibt für die Patio-Viertel San Basilio und Santa Marina, den Palacio de Viana und einen Abend an der Puente Romano. Wer Medina Azahara acht Kilometer westlich besuchen möchte, plant einen halben Tag zusätzlich ein. Als Tagesausflug von Sevilla aus geht es auch, doch die ruhigen Abendstunden gehören zu Córdobas größtem Reiz.

Den Höhepunkt bildet die Feria de los Patios in der zweiten und dritten Maiwoche, ein UNESCO-Fest, bei dem private Innenhöfe für Besucher geöffnet und prämiert werden – vor allem in San Basilio, Santa Marina und San Lorenzo. Ganzjährig zugänglich ist der Palacio de Viana mit seinen zwölf Höfen. Auch außerhalb des Mai lohnt ein Spaziergang durch die Patio-Gassen, doch die volle Blütenpracht erlebt man nur im Frühling.

Am bequemsten mit dem AVE-Hochgeschwindigkeitszug: aus Madrid in rund 1 Stunde 45 Minuten, aus Sevilla in etwa 45 Minuten, aus Málaga über dieselbe Linie. Córdoba ist ein zentraler Knotenpunkt im andalusischen Schienennetz, weshalb sich die Stadt sowohl als Etappe als auch als Standquartier eignet. Einen nennenswerten internationalen Flughafen hat Córdoba nicht – man fliegt nach Sevilla oder Málaga und steigt in den Zug um.

Tagsüber ja. Allerdings ist der Einlass werktags zwischen 8:30 und 9:30 Uhr kostenlos – allerdings nur für Einzelbesucher und ohne Zugang zu allen Bereichen. Wer früh kommt, profitiert doppelt: kostenfrei und vor den Reisegruppen. Für einen entspannten Besuch mit dem berühmten Mihrab und der Renaissance-Kathedrale empfiehlt sich dennoch ein reguläres Ticket außerhalb der Stoßzeiten.

Córdoba gilt als eine der heißesten Städte Europas; im Juli und August klettert das Thermometer regelmäßig über 40 °C. Ein Besuch ist möglich, verlangt aber Disziplin: Sehenswürdigkeiten am frühen Morgen, eine ausgedehnte Siesta in der Mittagshitze und die Abende in den schattigen Patios und Tabernas. Wer die Wahl hat, reist im April, Mai oder Oktober – dann zeigt sich die Stadt von ihrer angenehmsten Seite.

Allen voran Salmorejo, die dicke, kalte Tomatencreme mit Ei und Schinken – cordobesischer als jedes andere Gericht. Dazu Flamenquín (panierte, frittierte Schweineröllchen), langsam geschmorter Rabo de toro (Ochsenschwanz) und Berenjenas con miel, frittierte Auberginen mit dunklem Zuckerrohrhonig. Getrunken wird Montilla-Moriles, der lokale, sherryähnliche Wein aus der Pedro-Ximénez-Traube – ein trockener Fino zu den Tapas, ein süßer PX zum Dessert.