Wer Bad Ischl besucht, kommt am Zauner nicht vorbei – und das gilt seit Generationen. Das Zauner Esplanade liegt unmittelbar an der Esplanade, jener eleganten Promenade entlang der Traun, die noch heute den Charakter des einstigen Sommerresidenz-Städtchens der Habsburger atmet. Hier, wo Kaiser Franz Joseph einst flanierte, setzt sich eine Kaffeehauskultur fort, die weit mehr ist als das Angebot von Kaffee und Kuchen: Sie ist ein Lebensgefühl. Das Herzstück des Hauses ist die Konditorei – und wer einmal eine Zaunerschnitte oder eine Ischler Törtchen auf dem Teller hatte, versteht sofort, warum das Haus über die Grenzen des Salzkammerguts hinaus bekannt ist. Die Patisserie arbeitet nach überlieferten Rezepturen, die in Bad Ischl tief verwurzelt sind. Jede Praline, jedes Gebäck trägt die Handschrift eines Handwerks, das sich dem industriellen Einerlei bewusst entzieht. Dazu gesellt sich eine österreichische Küche, die auf solide Klassiker setzt: herzhafte Mittagsgerichte und feine Mehlspeisen, die den Besuch zu einem vollwertigen kulinarischen Erlebnis machen. Das Ambiente im Zauner Esplanade ist geprägt von hellen, großzügigen Räumen, die an die Grandezza eines historischen Kurorts erinnern. Wer einen Platz auf der Terrasse ergattert, schaut direkt auf die Traun und die gegenüberliegenden Berghänge des Salzkammerguts – ein Blick, der auch nach dem dritten Besuch nicht selbstverständlich wirkt. Drinnen sorgen klassische Einrichtungselemente und das gedämpfte Rauschen einer gut besuchten Kaffeehausstube für jene entspannte Konzentration, die man anderswo vergeblich sucht. Das Zauner Esplanade eignet sich gleichermaßen für den ausgedehnten Frühstücksbesuch, den Nachmittagskaffee nach einem Spaziergang durch die Altstadt oder das gemütliche Mittagessen. Besonders während der Festspielzeit, wenn Bad Ischl im Zeichen des Lehar Festivals steht, ist das Haus ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus aller Welt. Wer in Ruhe genießen möchte, kommt besser außerhalb der Stoßzeiten – oder reserviert rechtzeitig.
Die Küche des Zauner Esplanade fußt auf österreichischer Kaffeehauskultur und meisterhafter Konditorei. Im Mittelpunkt stehen handgefertigte Torten, Pralinen und das legendäre Ischler Gebäck nach überlieferten Rezepturen. Ergänzt wird das süße Angebot durch herzhafte österreichische Klassiker, die das Haus zur vollwertigen Einkehr zu jeder Tageszeit machen.
Helle, großzügige Kaffeehausräume mit historischem Flair aus der Kaiserzeit, ergänzt durch eine begehrte Terrasse direkt an der Traun. Drinnen klassische Eleganz und gedämpftes Stimmengewirr – draußen Blick auf Fluss und Salzkammergutalpen.