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Okonomi-mura
Ein ganzes Haus voller Okonomiyaki-Stände auf drei Etagen – jeder Betreiber mit eigener Platte und eigener Handschrift.
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Hiroshima
Restaurants in Hiroshima.
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Preis
Küche
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Nagataya
Okonomiyaki gegenüber vom Friedenspark – sorgfältiger gearbeitet als der Durchschnitt, mit Austern in der Saison.
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Kakiya
Austernhaus auf Miyajima – gegrillt, frittiert oder roh, direkt an der Hauptgasse zum Schrein.
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japanese
Bakudanya
Tsukemen nach Hiroshima-Art – kalte Nudeln zum Eintunken in eine scharfe Sauce mit wählbarer Schärfestufe.
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