Abocar Due Cucine
Michelin-besterntes Restaurant in der Altstadt – argentinisch-italienische Küche von Mariano Guardianelli.
In einer Seitenstraße der Altstadt verbindet der argentinische Chef Mariano Guardianelli seine Herkunft mit der Romagna – „due cucine“, zwei Küchen, ist Programm. Aus offener Küche kommen präzise Gerichte zwischen Südamerika und Adria, vom Empanada-Zitat bis zum Fisch des Tages, als Degustationsmenü oder à la carte. Der Guide Michelin zeichnete das junge Team mit einem Stern aus. Die Atmosphäre bleibt trotzdem entspannt informell – reservieren ist Pflicht, das Lokal ist klein.
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