Piadina-Streetfood-Tour durch Rimini

Kulinarischer Stadtrundgang zu Piadina-Bäckern, Mercato Coperto und den Klassikern der cucina romagnola.

Die Romagna versteht Essen als Identität – und Rimini ist ihr Schaufenster. Kulinarische Rundgänge führen vom Mercato Coperto mit Squacquerone, Adria-Fisch und Saisongemüse zu Piadinerie, in denen das Fladenbrot frisch von der heißen Platte kommt, klassisch belegt oder als gefüllter Cassone. Dazwischen: Espresso an historischen Theken, ein Glas Sangiovese und Geschichten darüber, warum die Piadina hier dünner ist als in Ravenna. Ein genussvoller Crashkurs in romagnolischer Esskultur, zu Fuß durch die Altstadt.

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