La Magnolia
Das Sternerestaurant des Hotel Byron – mediterrane Küche an Sommertischen rund um den Pool der Villa.
Im Garten des Hotel Byron am Viale Morin gelegen, gehört La Magnolia zu den festen Sterneadressen der Versilia. Die Küche arbeitet mediterran und produktnah: Fisch aus dem Tyrrhenischen Meer, Gemüse aus der Toskana, dazu eine Weinkarte mit toskanischen und internationalen Gewächsen. Im Sommer sitzt man unter Magnolien an Tischen rund um den Pool der Belle-Époque-Villa – einer der stimmungsvollsten Abende, die Forte dei Marmi zu bieten hat.
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