Bistrot
Sternerestaurant der Familie Vaiani am Viale Franceschi – Fisch und Krustentiere in opulentem Rahmen.
Das Bistrot am Viale Franceschi wird von der Familie Vaiani geführt und hat sich vom Sommerlokal zur Sterneadresse entwickelt. Aufgetragen werden Fisch und Krustentiere der Versilia in einem opulenten, mit Kunst und Spiegeln ausgestatteten Saal samt begrünter Veranda; die Weinkarte zählt zu den umfangreichsten der Küste. Wer das mondäne Forte dei Marmi an einem einzigen Tisch verstehen will, reserviert hier – im August mit Vorlauf.
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