Wer in Sankt Wolfgang nach einem Ort sucht, der nicht für Touristen inszeniert wirkt, sondern einfach da ist – seit Generationen, mit Selbstverständlichkeit –, der findet im Gasthof Zimmerbräu Restaurant genau das. Der Gasthof liegt in einem der bekanntesten Orte des Salzkammerguts, wo der Wolfgangsee die Kulisse stellt und der Ort selbst zwischen Wallfahrtskirche und Dampfschiffsteg sein eigenes Tempo hat. Mittendrin: ein Wirtshaus, das österreichische Hausmannskost ernst nimmt. Die Küche des Gasthof Zimmerbräu folgt keinem Trend. Hier wird gekocht, was in dieser Region seit jeher auf den Tisch kommt – deftig, ehrlich und mit dem Anspruch, satt und zufrieden nach Hause zu gehen. Klassische Wiener Schnitzel, Schweinsbraten mit Knödel, Gulasch und Suppen, die nach langer Kochzeit schmecken: Das ist die Sprache dieser Küche. Wer die österreichische Wirtshausküche in ihrer unverstellten Form erleben möchte, ist hier richtig. Das Ambiente entspricht dem Versprechen der Speisekarte: holzgetäfelte Gasträume, der vertraute Geruch von Bier und Bratensaft, Tische, an denen man sich nicht in Schale werfen muss. Gäste, die nach einem langen Spaziergang am Wolfgangsee oder nach dem Besuch der Wallfahrtskirche St. Wolfgang einkehren, finden hier die richtige Umgebung – keine Hochglanzkulisse, sondern ein echter Gasthof mit Wirtshauscharakter. Das Preisniveau ist moderat, was in einer Region mit vielen auf Touristen ausgerichteten Betrieben keine Selbstverständlichkeit ist. Das Gasthof Zimmerbräu Restaurant eignet sich für Familien ebenso wie für Wanderer, die nach einer Tour auf den Schafberg eine ordentliche Mahlzeit suchen. Wer die Speisekarte des Gasthof Zimmerbräu Restaurant kennenlernen möchte, findet dort die Konstanten der österreichischen Wirtshausküche – verlässlich und ohne Schnickschnack. Eine Reservierung empfiehlt sich besonders in der Hauptsaison, wenn Sankt Wolfgang von Gästen aus aller Welt besucht wird.
Österreichische Hausmannskost und Wirtshausküche in ihrer klassischen Form: Wiener Schnitzel, Schweinsbraten mit Knödel, Gulasch und kräftige Suppen. Die Küche des Gasthof Zimmerbräu setzt auf regionale Tradition statt kulinarische Experimente – deftig, verlässlich und mit dem Charakter eines echten Salzkammergut-Gasthofs.
Holzgetäfelte Gasträume, Wirtshausflair ohne Touristenkulisse. Das Gasthof Zimmerbräu vermittelt das Gefühl eines echten österreichischen Wirtshauses – unkompliziert, einladend und mit der entspannten Selbstverständlichkeit eines Betriebs, der nicht inszeniert, sondern einfach funktioniert.