Hofgassen Mörbisch.
weiße Gänge, Mais und Wein

Wo Mörbisch seinen Wein und seine Wurzeln hat

Die Hofgassen sind eine bauliche Besonderheit, wie es sie nur in wenigen pannonischen Weinorten gibt. Die langen, schmalen Grundstücke der Streckhöfe reichen von der Straße tief ins Gevierts; die weiß gekalkten Gänge dazwischen verbanden Wohnhaus, Presshaus und Keller. An den Fassaden hängen bis heute Maiskolben, Paprika und Zwiebeln, dazu die Reben, deren Trauben in den Höfen zu Wein werden. Wer durch die Gassen geht, sieht das gewachsene Dorf einer Region, die seit Jahrhunderten vom Weinbau und von der Nähe zu Ungarn geprägt ist.

Heute sind viele dieser Höfe Buschenschanken und Heurigen geworden. Nach altem Recht dürfen die Winzer hier ihren eigenen Wein und kalte, deftige Speisen ausschenken – Brettljause, Aufstriche, Grammelpogatscherl und pannonische Spezialitäten mit ungarischem Einschlag. An lauen Sommerabenden, wenn die Gärten der Höfe sich füllen und über den Gassen die Reben Schatten spenden, zeigt sich Mörbisch von seiner geselligsten Seite. travelperfect empfiehlt, sich Zeit zu nehmen, von Hof zu Hof zu schlendern und den Wein dort zu trinken, wo er gewachsen ist.