Vineria Modì
Kleine Vineria mit kreativer sizilianischer Küche und ernstzunehmender Ätna-Weinkarte in einer ruhigen Altstadtgasse.
Die Vineria Modì – der Name verneigt sich vor Modigliani – gehört zu den verlässlichsten Empfehlungen der Altstadt: ein paar Tische in der Gasse, eine Karte, die sizilianische Klassiker frisch interpretiert – vom Thunfisch-Crudo bis zur Pasta mit Pistazien –, und eine Weinauswahl, die die Winzer des Ätna ernst nimmt. Dazu Gastgeber, die erklären, was im Glas ist und warum. Unbedingt reservieren: Die Vineria ist klein, und ihr Ruf ist längst größer als der Gastraum.
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