Trattoria Rosmarino
Moderne Trattoria nahe der Piazza De Ferrari – ligurische Klassiker, gute Weine, kluge Details.
An der Salita del Fondaco, wenige Schritte unterhalb der Piazza De Ferrari, interpretiert das Rosmarino die genuesische Trattoria zeitgemäß: Mandilli de sæa mit Pesto, Stockfisch nach ligurischer Art und hausgemachte Pasta treffen auf eine sorgfältige Weinkarte mit ligurischen Gewächsen. Das Ambiente ist warm und unprätentiös, die Küche präzise – entsprechend gefragt sind die Tische. Reservierung empfohlen, besonders am Abend.
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