Matsuhisa Costa Smeralda
Nobu Matsuhisas japanisch-peruanische Küche als Sommer-Dependance im Hotel Cala di Volpe.
Im Sommer bespielt Starkoch Nobu Matsuhisa eine eigene Dependance im Hotel Cala di Volpe: Black Cod mit Miso, Yellowtail-Sashimi mit Jalapeño und die anderen Signaturen seiner japanisch-peruanischen Küche, serviert auf der Terrasse über der türkisen Bucht. Das Matsuhisa Costa Smeralda gehört zu den begehrtesten Tischen der Küste – mit Preisen auf dem Niveau des Hauses und einem Publikum, das direkt von der Yacht zum Dinner übersetzt. Reservierung unbedingt erforderlich.
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