Der Traubenwirt
Bürgerliches Gasthaus mitten in den Großen Lauben – Südtiroler Klassiker und mediterrane Teller.
Der Traubenwirt ist Brixens Wohnzimmer unter den Lauben: ein traditionsreiches Gasthaus, in dem Einheimische neben Reisenden sitzen und die Karte von Schlutzkrapfen, Knödeltris und Tafelspitz bis zu Pasta und saisonalen Gerichten reicht. Mittags geht es schnell und unkompliziert, abends gemütlicher; im Sommer stehen die Tische direkt in der Laubengasse. Keine Experimente, dafür verlässlich gute Südtiroler Wirtshausküche im Herzen der Altstadt.
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