Gasthaus Finsterwirt (Oste Scuro)
Brixner Institution hinter dem Dom: getäfelte Stuben, Kunst an den Wänden, verfeinerte Südtiroler Küche.
Der Finsterwirt – italienisch Oste Scuro – bewirtet seit Generationen in einem Bürgerhaus hinter dem Dom. In den holzgetäfelten Stuben hängen Werke Brixner Künstler, im lauschigen Innenhof sitzt man im Sommer unter Reben. Die Küche veredelt Südtiroler Tradition: Knödel und Schlutzkrapfen stehen neben fein komponierten Fleisch- und Fischgerichten, die Weinkarte schöpft tief aus dem Eisacktal. Reservierung empfohlen – besonders an Wochenenden und im Törggele-Herbst.
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