Restaurant Prezioso
Das vom Guide Michelin ausgezeichnete Gourmetrestaurant des Castel Fragsburg, hoch über dem Talkessel.
Im Castel Fragsburg hoch über Meran kocht das Prezioso auf Gourmetniveau – vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Die Küche arbeitet eng mit Kräutern und Produkten der Umgebung, viele davon aus dem eigenen Garten des Schlosshotels, und übersetzt alpine und mediterrane Aromen in präzise Menüs. Gegessen wird in intimen, holzgetäfelten Räumen oder auf der Panoramaveranda mit Blick über den gesamten Meraner Talkessel. Wenige Tische, daher unbedingt reservieren; die Anfahrt von der Stadt dauert rund 15 Minuten.
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