Vicolo Cieco
Kleine Grottenstube im Barisano mit handgemachter Pasta und Gerichten der Murgia.
Das Vicolo Cieco ist eine kleine, intime Adresse in einer Grotte des Sasso Barisano, deren Name – „Sackgasse“ – schon auf die versteckte Lage in den verwinkelten Gassen verweist. Auf der kurzen, saisonalen Karte stehen handgemachte Pasta, Gemüse und Kräuter der Murgia sowie regionale Klassiker, achtsam zubereitet. Unter dem niedrigen Tuffgewölbe und bei Kerzenlicht entsteht eine besonders dichte, höhlentypische Atmosphäre.
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Erreichbar zu Fuß ab Vicolo Cieco.
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