El Caballo Rojo
Klassiker direkt an der Mezquita, bekannt für maurisch inspirierte Gerichte aus al-Andalus.
El Caballo Rojo liegt unmittelbar neben der Mezquita-Catedral in der Calle Cardenal Herrero und ist seit Jahrzehnten für seine an die andalusisch-maurische Tradition angelehnte Küche bekannt. Spezialitäten wie Lamm mit Honig (Cordero a la miel) oder Rape mozárabe knüpfen an die Rezepte von al-Andalus an. Das Restaurant verteilt sich auf mehrere Etagen rund um einen Innenhof und gehört zu den festen Adressen der Altstadt.
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