Ristorante Belforte
Ligurische Küche in der Bastion des Castello Doria – kleine Terrassen direkt über der Brandung.
Das Belforte bespielt den wuchtigen Turm der alten Festungsanlage am südlichen Ende der Hafenbucht: Über mehrere Ebenen verteilen sich kleine Terrassen und Nischen im Fels, unten schlägt das Meer gegen die Mauern. Serviert werden ligurische Klassiker – Acciughe, Meeresfrüchte, hausgemachte Pasta mit Pesto –, doch das eigentliche Ereignis ist der Tisch selbst: Ein Platz auf der Turmterrasse zum Sonnenuntergang gehört zum Eindrucksvollsten, was die Cinque Terre kulinarisch zu bieten haben. Unbedingt reservieren.
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