Trattoria Zarazà

Familientrattoria in dritter Generation: römische Klassiker, Kamin im Winter, Aussichtsterrasse im Sommer.

In den 1950er Jahren als Fraschetta von Gino und Elena gegründet, wird die Trattoria Zarazà heute in dritter Generation geführt. An der Viale Regina Margherita serviert das Haus römische Küche mit eigener Handschrift – im Winter am Kamin, im Sommer auf der Terrasse, deren Blick über das Tal bis nach Rom reicht. Die Karte bleibt bewusst klassisch: Pasta, Schmorgerichte, Weine aus Frascati und den Castelli – und genau in dieser Beständigkeit liegt ihre Stärke.

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