AlpiNN Food Space & Restaurant
Norbert Niederkoflers „Cook the Mountain“-Restaurant auf dem Kronplatz-Gipfel, im Haus des LUMEN.
Auf 2.275 Metern, im selben Gebäude wie das Bergfotografie-Museum LUMEN, übersetzt Norbert Niederkofler seine Philosophie „Cook the Mountain“ in eine zugängliche Höhenküche: saisonale Zutaten aus den Bergen, verarbeitet ohne Verschwendung, serviert vor einer Panorama-Glasfront, hinter der die Dolomiten aufgereiht stehen. Erreichbar ist das AlpiNN mit den Kronplatz-Bahnen aus Reischach, Olang oder St. Vigil, im Winter direkt von der Piste – eine Reservierung lohnt sich, besonders zur Mittagszeit.
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