Le Bistrot du Gabriel

Bistro im ersten Stock des Pavillon Gabriel an der Place de la Bourse, mit Blick auf den Miroir d'eau.

Le 1544 ist das Bistro des wiedereröffneten Le Gabriel, das im klassizistischen Pavillon an der Place de la Bourse residiert und von den Eigentümern des Château Angélus geführt wird. Im ersten Stock des Hauses, in den restaurierten Sälen des 18. Jahrhunderts mit Eichenparkett und Stuck, bietet es einen der schönsten Blicke der Stadt – direkt auf die Welterbe-Fassade und den Miroir d'eau. Die Küche setzt auf herzhafte, im Terroir verwurzelte französische Klassiker, gut gemacht und unkompliziert, begleitet von einer feinen Weinauswahl. Die einmalige Lage macht Le 1544 zu einer beliebten Adresse für ein Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Aussicht im Herzen von Bordeaux.