Die Terrazza Bosquet im Grand Hotel Excelsior Vittoria ist Sorrents große Gourmetadresse. Hier wird die kampanische Küche in ihre festlichste Form überführt – eine Hochküche, die regionale Produkte mit klassischer Grandhotel-Tradition verbindet und den krönenden Abend einer Reise abgeben kann. Die Zutaten stammen, wo möglich, aus nächster Nähe: Zitronen aus dem hoteleigenen Garten, Fisch aus dem Golf von Neapel und weitere kampanische Produkte werden zu fein komponierten Gerichten verarbeitet. Der Anspruch ist erkennbar, ohne die regionale Identität zu verlieren – die Küche bleibt in Kampanien verwurzelt, hebt sie aber auf ein gehobenes Niveau. Der Rahmen entspricht dem Anlass. Serviert wird auf einer Belle-Époque-Veranda mit Blick auf das Meer und den Vesuv; der Service zelebriert die klassische Grandhotel-Schule mit ihrer Aufmerksamkeit fürs Detail. Die Weinkarte reicht tief in die Lagen Kampaniens hinein und ergänzt die Küche um regionale Tiefe. Für einen Besuch sind eine Reservierung und gehobene Garderobe angeraten. Die Terrazza Bosquet ist kein spontanes Abendessen, sondern der bewusst gewählte festliche Höhepunkt – für alle, die in Sorrent einmal auf höchstem Niveau und in historischem Ambiente speisen möchten.
Kampanische Hochküche, die regionale Produkte zu fein komponierten Gerichten verarbeitet. Zitronen aus dem hoteleigenen Garten und Fisch aus dem Golf von Neapel zählen zu den Zutaten; die Küche bleibt regional verwurzelt, hebt die Tradition aber auf ein gehobenes Niveau. Eine umfangreiche Weinkarte reicht tief in die Lagen Kampaniens hinein.
Eine Belle-Époque-Veranda im Grand Hotel Excelsior Vittoria mit Blick auf Meer und Vesuv bildet den Rahmen. Der Service zelebriert die klassische Grandhotel-Schule mit Aufmerksamkeit fürs Detail, sodass der Abend festlich und auf höchstem Niveau verläuft.