Uobei Shibuya

Sushi zum kleinen Preis, das auf einer Schiene direkt an den Platz schießt – bestellt wird am Touchscreen.

Der Teller kommt mit Anlauf. Bei Uobei läuft kein Band durch den Raum, sondern jeder Sitzplatz hat seine eigene Schiene, über die die Bestellung aus der Küche mit hoher Geschwindigkeit direkt vor die Nase geschossen wird. Bestellt wird am Bildschirm am Platz, mit deutscher oder englischer Sprachwahl. Genau das prägt auch die Rezensionen: Kein anderes Thema wird annähernd so oft angesprochen wie die Technik, dahinter folgen der Spaß daran, das Konzept an sich und die Tablets, über die die Auswahl läuft.

Kulinarisch bleibt das Haus bewusst einfach. Die Preise pro Teller liegen im unteren einstelligen Bereich, die Qualität ist für die Klasse ordentlich, Google führt das Haus in der günstigsten Preisstufe. Neben Sushi stehen kleine Teller, Desserts und Getränke bis hin zu Bier, Alkohol und Kaffee auf dem Bildschirm; auch vegane Optionen sind hinterlegt. In den Bewertungen taucht unter den Gerichten am ehesten die Garnelen-Tempura-Rolle namentlich auf. Bewertet ist das Lokal bei Google mit 4,3 von 5.

Serviert wird an der Theke, die Bestellung nimmt niemand auf – das übernimmt der Bildschirm. Wartezeit gehört dazu, Google weist ausdrücklich darauf hin, und die Schlange ist ein wiederkehrendes Thema in den Rezensionen. Bezahlt wird bargeldlos mit Kredit- und Debitkarte, mobil per NFC oder Rakuten Pay. Familien, Alleinreisende, Studierende und Touristen mischen sich hier — ob das Ganze zu touristisch geraten ist, wird in den Rezensionen durchaus diskutiert.

Geöffnet ist täglich bis in den späten Abend, am Wochenende eine halbe Stunde früher als werktags. Das Lokal liegt in 2 Chome Dogenzaka; die Nähe zur Station Shibuya kommt in den Rezensionen regelmäßig zur Sprache. Neben dem Essen vor Ort gibt es Mitnahme und Lieferung.