Tonkatsu Maisen Aoyama

Panierte Schweinekotelett-Institution in einem umgebauten Badehaus in Aoyama.

Am häufigsten reden Gäste hier über die Decke. Maisen sitzt in einem ehemaligen öffentlichen Badehaus, dessen hohe Decke im Hauptsaal beim Umbau erhalten blieb; rund 625 Rezensionen kommen darauf zu sprechen, das Stichwort Sento fällt in weiteren 86. Auch Tatami wird regelmäßig genannt. Das alte Haus im Viertel 4 Chome Jingumae ist für viele Besucher also genauso Thema wie das Essen.

Serviert wird Tonkatsu, paniertes Schweinekotelett, in mehreren Fleischqualitäten — von der günstigen Standardvariante bis zu Kurobuta-Schwein. Dazu gehören Kohl zum Nachfüllen, Reis und Misosuppe. Dass es um Herkunft und Rassen geht, zeigt sich in den Rückmeldungen deutlich: Neben Kurobuta und Black Pork taucht dort auch der Name Chamibuta auf. Google führt das Haus als Tonkatsu-Restaurant und bei 4,4 von 5 Punkten aus 4.949 Bewertungen.

Mittags ist es voll, und die Schlange gehört so sehr zum Bild, dass sie eigens erwähnt wird — sie bewegt sich allerdings schnell. Geöffnet ist täglich von 11:00 bis 21:00 Uhr, Reservierungen werden angenommen und sind für das Abendessen zu empfehlen. Alleinessende sind hier eingeplant, für Kinder stehen Hochstühle und eine eigene Karte bereit, geraucht wird im ganzen Haus nicht. Bezahlt wird per Kreditkarte oder Rakuten Pay, und Eingang, Sitzplätze und Toilette sind stufenlos erreichbar.

Nebenan gibt es einen Schalter mit Sandwiches zum Mitnehmen, gedacht für den Park. Nach der Decke ist das der meistbesprochene Punkt überhaupt: In rund 149 Rezensionen geht es um die Sandwiches. Wer lieber gar nicht vor Ort isst, findet ohnehin Takeaway und Lieferung; ein Thema in den Rückmeldungen sind außerdem die Depachika, die Feinkostetagen japanischer Kaufhäuser.