Trüffelsuche mit einem Trifolau
Mit Trüffeljäger und Hund durch Wälder und Haselnusshaine der Langhe – Albas authentischstes Erlebnis.
Rund um Alba führen lizenzierte Trifolau – Trüffeljäger, deren Wissen oft über Generationen weitergegeben wird – ihre Gäste mit den Hunden in die Wälder und Haselnusshaine der Hügel. Auf der zwei- bis dreistündigen Tour erfährst du, wo Trüffeln wachsen, wie die Hunde arbeiten und warum sich der weiße Albatrüffel nicht kultivieren lässt; gefundene Knollen werden anschließend meist gemeinsam verkostet. Hauptsaison für den weißen Trüffel ist der Herbst, schwarze Sorten machen die Suche fast ganzjährig möglich. Festes Schuhwerk mitbringen und früh buchen – in der Messezeit sind die Termine knapp.
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