La Table de Tourrel

Besterntes Restaurant im Hôtel de Tourrel mit moderner provenzalischer Küche und offener Chef's Table.

La Table de Tourrel ist das Gourmetrestaurant des gleichnamigen Boutique-Hotels in einem Stadtpalais aus dem 17. Jahrhundert im Zentrum von Saint-Rémy. Im intimen Raum mit freigelegten Steinmauern und offener Küche steht der junge Chef Quentin Lailler an einer Art Chef's Table und serviert eine moderne, provenzalisch inspirierte Küche, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist – etwa Tartar von Fangschreckenkrebs, Makrele aus dem Mittelmeer oder gegrillten Lauch mit Feigenöl. Geöffnet ist meist von Frühjahr bis Herbst; wer es legerer mag, findet im selben Haus die Rooftop-Bar mit mediterraner Karte und Blick auf die Alpilles. Eine Adresse für Paare und Feinschmecker, die Sterneküche in persönlichem Rahmen suchen.