Sanmachi Suji
Drei Straßenzüge dunkler Kaufmannshäuser aus der Edo-Zeit – Sake-Brauereien, Werkstätten, kaum Neubauten.
Die Altstadt von Takayama blieb erhalten, weil der Ort abgelegen im Gebirge liegt und weder Krieg noch Bauboom erreichten. Die Häuser sind aus dunklem Holz mit tief heruntergezogenen Dächern und schmalen Fronten. An mehreren Türen hängen Sugidama, kugelige Zedernbüschel, die anzeigen, dass drinnen Sake gebraut wird und wie weit die Gärung ist. Am frühen Morgen vor den Bussen ist die Gasse fast leer.
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