Ristorante Alla Balestra
Bodenständiges Familienlokal in der Altstadt mit umbrischer Küche, Garten und Crescia vom Stein.
Das Ristorante Alla Balestra liegt an der Via della Repubblica im Herzen der Altstadt und steht für die ehrliche, bodenständige Küche Gubbios. In schlichtem Ambiente mit Holzmöbeln und einem kleinen Garten kommen umbrische Klassiker auf den Tisch: handgemachte Pasta, Trüffel der Saison, Grillgerichte und die typische Crescia al panaro vom heißen Stein. Das familiengeführte Lokal ist bei Einheimischen wie Reisenden gleichermaßen beliebt – ein guter Ort, um die regionale Tradition unverstellt zu kosten.
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