Le Grotte del Funaro
Restaurant in echten Tuffsteinhöhlen mit umbrischer Küche und Blick über die Ebene.
Le Grotte del Funaro liegt in der Via Ripa Serancia im mittelalterlichen Westviertel und bringt die verborgene Stadt direkt auf den Tisch: Gegessen wird in echten, in den Tuffstein gegrabenen Höhlen, durch deren Fenster der Blick über die umbrische Ebene fällt. Die Küche ist bodenständig umbrisch – Wildschwein, Chianina-Rind, hausgemachte Pasta, Pilze und Trüffel je nach Saison, dazu gegrilltes Fleisch und eine breite Auswahl regionaler Weine. Das Höhlenambiente macht das Lokal zu einem der atmosphärischsten der Stadt.
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