Trattoria Archimede
Traditionstrattoria seit 1938 in den Gassen Ortigias – Fischklassiker ohne Moden.
Seit 1938 kocht die Trattoria Archimede in der Via Gemmellaro, benannt nach dem berühmtesten Sohn der Stadt – damit gehört sie zu den ältesten Restaurants von Syrakus. Serviert werden die Klassiker der syrakusanischen Fischküche ohne modische Umwege: Antipasti vom Meer, Pasta mit Sarde oder Frutti di Mare, gegrillter Fang des Tages, einfache gute Hausweine. Die Säle mit alten Stadtfotografien füllen sich abends mit Familien – ein Stück gastronomisches Gedächtnis der Insel.
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