I Tre Merli Porto Antico liegt direkt an der Calata Cattaneo, zwischen Aquarium und den Magazzini del Cotone, und ist eine der verlässlichsten Adressen für ligurische Küche im Herzen des alten Hafens. Das Lokal ist in einem Gewölbe aus Backstein und alten Hafenbalken untergebracht, was ihm einen warmen, hafentypischen Charakter verleiht. Auf der Karte stehen die Klassiker der Region: Trofie al pesto, die kurze gedrehte Pasta mit dem genuesischen Basilikumpesto, Fritto misto mit frittiertem Fisch und Meeresfrüchten, Tagesfisch je nach Fang sowie weitere ligurische Gerichte. Dazu kommt eine Weinkarte mit einer ordentlichen Auswahl ligurischer Gewächse, die gut zu den Fischgerichten passen. Der große Reiz liegt in der Lage und der Atmosphäre, die mit der Jahreszeit wechselt: Im Sommer sitzt man draußen auf der Terrasse an der Marina, mit Blick auf die Boote und das Treiben des Porto Antico; im Winter zieht man sich in das gemütliche Gewölbe zwischen Flaschenregalen zurück. Damit ist I Tre Merli eine naheliegende Wahl nach einem Besuch des Aquariums oder einem Hafenspaziergang. Wer authentische ligurische Hausmannskost in stimmungsvollem Rahmen sucht, ist hier gut aufgehoben. Eine Reservierung empfiehlt sich vor allem in der Hauptsaison und für die Terrassentische, die zur warmen Jahreszeit besonders begehrt sind.
Die Küche von I Tre Merli widmet sich der ligurischen Tradition. Im Mittelpunkt stehen Trofie al pesto, die kurze gedrehte Pasta mit dem genuesischen Basilikumpesto, sowie Fritto misto, eine Mischung aus frittiertem Fisch und Meeresfrüchten. Je nach Fang kommt Tagesfisch auf den Tisch, ergänzt um weitere regionale Gerichte. Eine Weinkarte mit ligurischen Gewächsen rundet das Angebot ab und passt zu den Fischgerichten.
Das Lokal ist in einem Gewölbe aus Backstein und alten Hafenbalken untergebracht, das einen warmen, hafentypischen Charakter ausstrahlt. Im Sommer sitzt man draußen auf der Terrasse an der Marina mit Blick auf die Boote und das Treiben des Porto Antico, im Winter zieht man sich zwischen Flaschenregale in das gemütliche Gewölbe zurück.