Ristorante La Cantina
Winzige Traditionsadresse von 1958 – eine Handvoll Tische und saisonale apulische Küche.
Das Ristorante La Cantina besteht seit 1958 in einem Gewölbe in einem Gässchen beim Corso: kaum mehr als eine Handvoll Tische, eine tagesaktuelle Karte und eine Küche, die konsequent den apulischen Jahreszeiten folgt – Hülsenfrüchte im Winter, wilde Kräuter und Lamm im Frühjahr, dazu Hausgemachtes von der Pasta bis zum Dessert. Unbedingt reservieren, der kleine Raum ist schnell voll.
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