Loiseau des Vins

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant der Gruppe Bernard Loiseau, mit großer Weinauswahl im Glas.

Loiseau des Vignes gehört zur Gruppe um das legendäre Haus Bernard Loiseau und ist die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse im Herzen von Beaune, direkt neben dem Hôtel Le Cep. In einem schicken Bistro-Ambiente aus Stein, Holz und Samtbänken serviert die Küche burgundische Klassiker in moderner Interpretation – Œufs en meurette, Pâté en croûte, geschmorte Charolais-Rinderbacke und Saône-Wels. Das Herzstück ist die außergewöhnliche Weinauswahl: bis zu 32 burgundische Weine werden offen im Glas ausgeschenkt, betreut vom Chefsommelier und Meilleur Ouvrier de France. Eine ideale Adresse, um große Lagen der Côte gläserweise und zum gehobenen Essen zu entdecken.