Le Jardin des Remparts
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete französische Küche in einer Villa mit Garten nahe der Stadtmauer.
Le Jardin des Remparts ist eine der renommiertesten Adressen der gehobenen Küche in Beaune und trägt einen Michelin-Stern. In einer eleganten Villa der 1920er Jahre nahe dem Hôtel-Dieu und den ehemaligen Wällen serviert Küchenchef Christophe Bocquillon eine kreative, produktbetonte französische Karte mit lokalen, saisonalen Erzeugnissen – als Menü oder achtgängiges Degustationsmenü mit Weinbegleitung. Zwei chic-intime Speisesäle, ein Kaminsalon im Obergeschoss und im Sommer eine schattige Terrasse bilden den Rahmen. Die Weinauswahl ist tief in der Côte de Beaune verwurzelt – ein Ort für ein festliches Abendessen im stilvollen Ambiente.
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