Nou Manolín
Institution der alicantinischen Küche mit legendärer U-förmiger Theke und exzellenten Reisgerichten.
Nou Manolín gilt als eine wahre Hochschule der alicantinischen Gastronomie und wurde von der Familie Castelló zum Maßstab für die ganze Region gemacht. Das Lokal teilt sich in einen klassischen Speisesaal im Obergeschoss und die berühmte U-förmige Bar im Erdgeschoss, an der Köche Tapas anrichten und Meeresfrüchte vor den Augen der Gäste zubereiten. Im Mittelpunkt stehen Reisgerichte, frischer Fisch und Produkte vom Mittelmeer. Eine Adresse für authentische, hochwertige Küche.
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