Consuegra.
wo Don Quijotes Riesen noch über der Mancha wachen

Giganten auf dem Höhenkamm und der Wind, der die Mancha bis heute mahlt

Der Cerro Calderico ist kein hoher Berg, eher ein langgezogener Felsrücken über dem Ort, doch er trägt das bekannteste Profil der La Mancha. Ursprünglich standen hier dreizehn Mühlen, zwölf wurden wiederhergestellt und reihen sich heute wie eine weiße Prozession entlang des Kamms: Bolero, Sancho, Rucio, Espartero, Mambrino, Clavileño, Chispas, Caballero del Verde Gabán, Alcancía, Cardeño, Mochilas und Vista Alegre. Die meisten tragen Namen aus Cervantes' Quijote, denn genau in dieser flirrenden Ebene ließ der Dichter seinen Ritter gegen die Mühlenflügel reiten, die er für vielarmige Riesen hielt. Wer den Schotterweg hinaufgeht, hört nur Wind, Schritte und das Klappern der Holzflügel.

Gebaut wurden die Mühlen zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert, um mit den kräftigen Winden der Hochebene Weizen zu Mehl zu mahlen. In einigen ist das gesamte Mahlwerk erhalten: Espelben aus Pappel, Zahnräder aus Eiche, eine Kuppel aus Kiefernholz unter Blechdach. Der Molino Bolero beherbergt heute die Touristeninformation und eine kleine Ausstellung, im Molino Rucio dreht sich an bestimmten Tagen das historische Mahlwerk und verwandelt Korn nach alter Manier in Mehl. Der Sancho war die erste restaurierte Mühle und gilt als Kulturdenkmal von nationalem Rang. Zwischen den weißen Bauten weitet sich der Blick über die rotbraune Ackererde bis zum Horizont.

Über allem thront das Castillo de la Muela, eine Festung maurischen Ursprungs aus dem 10. Jahrhundert. Hier, am Fuß des Hügels, fiel 1097 in der Schlacht von Consuegra Diego Rodríguez, der Sohn des El Cid, gegen die Almoraviden; König Alfonso VI. verschanzte sich acht Tage in der Burg. Später machte der Johanniterorden, die Ritter vom Hospital des heiligen Johannes, die Festung zu seinem regionalen Hauptsitz und baute sie aus. Unten im Ort führt die Plaza de España, einst das Forum der römischen Stadt Consabura, zum Gebäude Los Corredores aus dem 17. Jahrhundert mit seinem hölzernen Balkon, von dem aus man einst Stierkämpfe verfolgte und das heute das archäologische Museum birgt.