Centro Histórico.
den Takt der Altstadt vorgibt

Wo die Kathedrale den Takt der Altstadt vorgibt

Das Centro Histórico von Burgos breitet sich am Nordufer des Arlanzón aus, eingerahmt vom Castillo-Hügel im Norden und dem Fluss im Süden. Die zwei 84 Meter hohen Türme der Kathedrale Santa María, seit 1984 UNESCO-Welterbe, überragen ein Geflecht enger Gassen, in dem sich Kirchen, Patrizierhäuser und Tapasbars drängen.

Vom monumentalen Arco de Santa María, dem alten Stadttor, führt der Weg über die Plaza del Rey San Fernando zur Kathedrale und weiter durch die Calle Fernán González, einen historischen Abschnitt des Jakobswegs. Pilger mit der Jakobsmuschel ziehen zu allen Tageszeiten durch das Viertel.

Am Flussufer lädt der Paseo del Espolón mit seinen geschnittenen Platanen und Statuen zum Flanieren ein. Die Gassen rund um die Calle Sombrerería und die Plaza Huerto del Rey bilden das gastronomische Zentrum der Stadt.