Das Il Ritrovo liegt am Dorfplatz von Montepertuso, dem Bergdorf gut 350 Meter über dem Meer, das durch seinen berühmten Felsbogen bekannt ist. Seit 1989 serviert das Lokal hier kampanische Küche – fernab des Strandtrubels von Positano, dafür mit einem Vorteil, den unten am Wasser kaum ein Restaurant bieten kann: Produkten aus den umliegenden Gärten und vom eigenen Feld. Dieser Bezug zum eigenen Anbau prägt die Karte. Auf den Tisch kommen Zitronen-Tagliolini, bei denen die Zitronen der Küstenterrassen ihren Auftritt haben, Gegrilltes und Gemüse vom eigenen Feld. Es ist eine Küche, die ihre Stärke aus der Nähe zu den Zutaten zieht und die deftige, ehrliche Tradition der Costiera Amalfitana pflegt, statt sie für ein internationales Publikum zu glätten. Über das Restaurant hinaus ist Il Ritrovo für seine Kochkurse bekannt. Chef Salvatore Barba bietet beliebte Kurse an, bei denen Gäste vormittags Pasta und Klassiker der Costiera selbst zubereiten – eine Gelegenheit, die Küche der Region nicht nur zu probieren, sondern zu verstehen und mit nach Hause zu nehmen. Diese Kurse haben dem Lokal über Positano hinaus einen Namen gemacht. Die Höhenlage bringt einen weiteren Reiz mit sich: die Aussicht von der Terrasse auf die abendliche Küste. Damit die Gäste nicht den steilen Weg bewältigen müssen, bringt ein kostenloser Shuttle sie aus Positano herauf – ein praktischer Service, der den Ausflug ins Bergdorf unkompliziert macht. Wer die bodenständige Seite Kampaniens mit Aussicht erleben will, findet im Il Ritrovo eine Adresse, die Küche, Gastlichkeit und Panorama verbindet.
Zitronen-Tagliolini
Pasta mit den Zitronen der Küstenterrassen, ein Aushängeschild der Bergküche.