Das Da Vincenzo gehört seit 1958 zu den verlässlichsten Adressen Positanos – eine Familientrattoria an der Viale Pasitea, die ihren Ruf nicht über Inszenierung, sondern über Beständigkeit aufgebaut hat. Über mehr als sechs Jahrzehnte hinweg hat sich hier eine Stammkundschaft eingefunden, und gerade wer im westlichen Teil des Ortes wohnt, findet im Da Vincenzo seine Trattoria für den Abend. Die Küche bringt die Gerichte der Küste ohne Show auf den Tisch. Gegrillter Oktopus, Scialatielli mit Meeresfrüchten – jene dicke, handgemachte Pasta, die typisch für die Costiera Amalfitana ist – und Auberginen-Parmigiana stehen für eine ehrliche, regionale Linie. Es ist Küche, die auf gute Produkte und sorgfältige Zubereitung setzt, statt mit Effekten zu beeindrucken. Genau diese Verlässlichkeit macht den Charme des Hauses aus. Besonderen Ruf genießen die hausgemachten Desserts, die für viele Gäste der Höhepunkt des Abends sind. In einer Trattoria, in der schon die herzhaften Gänge überzeugen, sind sie ein Versprechen, das man am Ende des Essens nicht auslassen sollte. Ein praktischer Hinweis zum Schluss: Die wenigen Plätze auf der kleinen Straßenterrasse sind begehrt, und es lohnt sich zu reservieren. Wer einen dieser Tische ergattert, sitzt mitten im Leben der Viale Pasitea und erlebt das Da Vincenzo so, wie es gemeint ist – als bodenständige, herzliche Trattoria, die seit Generationen zeigt, was die Küche Positanos jenseits der mondänen Adressen zu bieten hat.
Gegrillter Oktopus
Über offener Hitze gegrillter Oktopus, ein Klassiker der Küstenküche.