Barquet
Traditionsrestaurant mit taeglich wechselnder Karte nach Fangfrische und wiederentdeckten Rezepten.
Barquet wird in dritter Generation von den Enkeln der Gruenderin Angeleta gefuehrt und ist der Tarragoneser Kuechentradition verpflichtet. Das Haus recherchiert fast vergessene alte Rezepte und stellt die Karte taeglich nach dem Fang der Fischer und dem saisonalen Angebot zusammen. Spezialitaeten sind Reisgerichte und Fischzubereitungen wie das lokale Romesco. Ein Klassiker fuer authentische, regionale Kueche im Zentrum.
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