El Raitán

El Raitán an der malerischen Plaza de Trascorrales serviert seit 1983 traditionelle asturische Küche im rustikalen Rahmen aus Stein und Holz, der an ein typisches Bauernhaus des Fürstentums erinnert. Hier kostest du die deftigen Klassiker der Region: die berühmte Fabada Asturiana mit weißen Bohnen und Wurst, einen wärmenden Pote Asturiano sowie mit Wildschwein gefüllte Zwiebeln. Das familiengeführte Haus pflegt eine herzliche Gastlichkeit und bietet auch kleine Séparées für Gruppen. Mitten im historischen Kern zwischen Plaza del Fontán und Kathedrale gelegen, ist El Raitán die richtige Wahl, wenn du die ehrliche, ungeschönte Esskultur Asturiens suchst.