Casa Fermín

Traditionshaus von 1924 in der Calle San Francisco – ein Klassiker der gehobenen asturischen Küche.

Casa Fermín wurde 1924 gegründet und gilt als eine der ehrwürdigsten Adressen Oviedos – als erstes Restaurant Asturiens überhaupt führte es einst einen Michelin-Stern. In der Calle San Francisco, nur wenige Schritte vom Campo de San Francisco entfernt, erwartet dich klassische bürgerliche Eleganz mit weißem Tischtuch und aufmerksamem Service. Auf den Teller kommt eine verfeinerte Interpretation der asturischen Küche aus erstklassigen Regionalprodukten: berühmt ist der Seehecht aus Cudillero (merluza del pinchu) mit Tomate, dazu eine bemerkenswert tiefe Weinkarte. Eine Adresse für besondere Anlässe, wenn du Oviedos kulinarische Tradition auf höchstem Niveau erleben möchtest.