Gloria

Urbanes, informelles Lokal von Nacho und Esther Manzano (Casa Marcial) zum Teilen.

Gloria ist das urbane, ungezwungene Stadtlokal der gefeierten asturischen Geschwister Nacho und Esther Manzano, deren Casa Marcial drei Michelin-Sterne trägt. Benannt nach ihrer Großmutter, übersetzen sie hier Marktküche und traditionelle Familienrezepte in entspannte Tapas und Raciones zum Teilen. Auf der Karte stehen die Schinkenkroketten im Stil von Casa Marcial, Arroz de pitu de caleya (Reis mit Freilandhuhn) und ein Rührei auf Maistorto, dazu eigene Versionen von Klassikern wie der Ensaladilla rusa. In modern und liebevoll gestaltetem Ambiente in der Calle Cervantes gelegen, ist Gloria eine der gefragtesten Adressen der Stadt – ideal, wenn du Spitzenküche im legeren Format genießen möchtest.