Cidre-Verkostung an der Calle Gascona

Sidra-Tour entlang des Cidre-Boulevards Calle Gascona mit traditionellem Escanciado.

Die Calle Gascona, in ganz Spanien als Bulevar de la Sidra bekannt, reiht auf kurzer Strecke über 30 Sidrerías aneinander und ist der ideale Ort, um die asturische Cidre-Kultur zu erleben. Das Herzstück ist das Escanciado: Der Kellner hält die Flasche über dem Kopf und das Glas an der Hüfte, um den naturtrüben Cidre zu belüften – ein Schauspiel, das sich in jedem Lokal wiederholt. Begleitet von Cabrales-Käse, Chorizo und Meeresfrüchten wird daraus ein geselliger Abend. Der Straßenname geht auf französische Pilger aus der Gascogne zurück. Tipp: Donnerstagabends erklingt in vielen Sidrerías traditionelle Live-Musik – ein Muss für jeden Oviedo-Besuch.