A Putia do Calabrisi in der Via della Concordia 185 ist eine familiengeführte Osteria, in der vor allem Einheimische essen – ein verlässliches Zeichen für authentische Küche und faire Preise abseits der Touristenpfade. Der Name „Putia" steht im sizilianischen Dialekt für einen kleinen Laden oder eine einfache Speisewirtschaft, und genau diesem Geist folgt das Lokal: unkompliziert, bodenständig und ganz auf die traditionelle Küche der Region ausgerichtet. Typisch für das Haus ist ein Festpreis-Menü, das in der Regel aus Antipasto, einem Primo (meist Pasta) und einem Secondo besteht. Dieses Format nimmt dem Gast die Entscheidung ab und führt durch einen kompletten sizilianischen Menüablauf, wie ihn die Einheimischen kennen. Die Gerichte richten sich nach dem, was frisch und saisonal verfügbar ist, und decken die Klassiker der catanesischen Hausmannskost ab. Gerade die Antipasti, mit denen ein solches Menü beginnt, fallen in sizilianischen Osterien oft reichhaltig aus und geben einen guten Querschnitt durch die lokale Küche. Bekannt ist A Putia do Calabrisi für sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis: traditionelle sizilianische Küche zu einem moderaten Preis, in einem ungezwungenen Rahmen, in dem die Speisen und nicht das Ambiente im Vordergrund stehen. Wer in Catania dort essen möchte, wo auch die Catanesen hingehen, und sich auf ein typisches Festpreis-Menü einlassen will, ist hier richtig. Da das Lokal beliebt ist, kann es voll werden – eine Reservierung ist gerade abends sinnvoll.
A Putia do Calabrisi serviert traditionelle sizilianische Hausmannskost im Format eines Festpreis-Menüs aus Antipasto, Primo und Secondo. Die Gerichte richten sich nach dem, was frisch und saisonal verfügbar ist, und decken die Klassiker der catanesischen Küche ab. Gerade die Antipasti fallen reichhaltig aus und geben einen guten Querschnitt durch die lokale Küche. Im Vordergrund stehen ehrliche, bodenständige Speisen zu fairem Preis.
Die Osteria ist unkompliziert und bodenständig, ein Ort, an dem die Speisen und nicht das Ambiente im Mittelpunkt stehen. Da hier vor allem Einheimische essen, ist die Stimmung ungezwungen und lebhaft. Zu den Stoßzeiten kann es voll werden.