Antica Trattoria della Pesa
Seit 1880 unverrückbare Mailänder Küche – Risotto, Ossobuco und Cotoletta in historischen Stuben an der Viale Pasubio.
Die Antica Trattoria della Pesa serviert seit 1880 an derselben Adresse, in Stuben mit alten Öfen, Holzvertäfelung und einer Patina, die keine Inszenierung nötig hat. Auf der Karte stehen die Säulen der Mailänder Küche: Risotto alla milanese, Ossobuco, Cotoletta und im Winter die deftige Cassoeula. Direkt gegenüber wächst das Porta-Nuova-Viertel in den Himmel – der Kontrast zwischen Glasfassaden und 140 Jahren Trattoria-Geschichte könnte kaum größer sein.
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