Nud e Crud
Kultige Piadineria im Borgo – Piadina und Cassoni in allen Varianten, vom Klassiker bis zum Fisch-Belag.
Nud e Crud – romagnolisch für „nackt und roh“ – hat die Piadina vom Strandkiosk auf Lokalniveau gehoben: Das hauchdünne Fladenbrot kommt hier frisch von der Platte, klassisch mit Squacquerone, Rucola und Prosciutto oder als gefüllter Cassone, dazu kreativere Varianten mit Adria-Fisch. Gegessen wird locker an Holztischen im bunten Borgo San Giuliano oder auf die Hand für den Weg zur Piazza sull'Acqua. Schnell, günstig und sehr riminesisch – ideal für den Mittag zwischen zwei Stadtspaziergängen.
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Erreichbar zu Fuß ab Nud e Crud.
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