La Puritate

Die erste Adresse für Fisch in Gallipoli – Crudo und Klassiker mit Meerblick nahe der Chiesa della Purità.

Seit über zwei Jahrzehnten gilt La Puritate als die Fisch-Institution der Altstadt: ein elegantes, unaufgeregtes Ristorante in der Via Sant'Elia mit verglaster Veranda direkt über dem Meer. Auf den Tisch kommt, was die Boote der Stadt anlanden – rohe violette Gambas, Linguine mit Seeigeln, Polpo-Bällchen, gegrillter Fang des Tages. Reservierung ist praktisch immer nötig, im Sommer am besten Tage im Voraus.

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